Ingredientes:

1 pão baguete
4 fatias de queijo prato
6 fatias de salame italiano
3 folhas de alface
6 rodelas finas de tomate
3 colheres (sopa) de maionese
sal

Modo de fazer:

Corte o pão no sentido horizontal, passe a maionese, coloque o queijo, o salame, o alface, os tomates, o sal e a outra fatia do pão.

Cozinha Francesa

Ingredientes:

500g de massa penne
2 xícaras de espinafre picado, somente as folhas
1 cebola média picada
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de manteiga cortada em cubos pequenos
sal
farinha de rosca para polvilhar
manteiga para untar
para o molho bechamel
4 1/2 xícaras de leite quente
1/2 xícara de farinha de trigo
1 pitada generosa de noz moscada
2 colheres (sopa) de manteiga
sal

Modo de fazer:

Para o bechamel, numa panela derreta a manteiga, coloque a farinha e mexa sem parar até ficar dourada, adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer, retire do fogo, reserve. Numa outra panela coloque a manteiga, refogue a cebola e o espinafre, reserve. Cozinhe “al dente”, escorra  a massa, reserve. Unte a forma que vai ao forno com manteiga, polvilhe com a farinha de rosca, coloque a metade da massa, metade dos cubos de manteiga, o espinafre, o restante da manteiga e da massa, por último o molho bechamel. Leve ao forno preaquecido (300° C) para gratinar por uns 15 minutos.

Ingredientes:

1 berinjela cortada em fatias finas
2 claras de ovo
1/2 xícara de farinha de trigo
sal
óleo para fritar

Modo de fazer:

Passe a berinjela pelas claras e depois pela farinha, frite em óleo quente, escorra e coloque sobre toalhas de papel.

Ingredientes:

500g de alcatra cortada em tiras
2 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 talo de alho poró cortado em fatias
1 cebola média picada
2 tomates médios sem pele e sem sementes picados
1 xícara de caldo de carne
1/2 xícara de castanhas de caju trituradas
sal e pimenta do reino

Modo de fazer:

Passe a carne na farinha de trigo. Numa panela grande coloque o óleo, frite a carne, junte a cebola e frite até dourar, adicione os tomates, o alho poró, a pimenta, o sal, mexa e frite mais um pouco, coloque o caldo de carne e cozinhe até reduzir, retire do fogo e adicione as castanhas.

Cozinha Tailandesa

Ingredientes:

1 1/2 xícara de batata doce cortada em cubos
3/4 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de água
1 pitada de sal
óleo para fritar

Modo de fazer:

Numa frigideira coloque óleo e frite as batatas até ficarem douradas, escorra e reserve. Numa panela coloque o açúcar, a água, o sal e cozinhe até o açúcar caramelizar, junte as batatas e misture. Sirva quente.