Arquivos para a categoria ‘Saladas’

Ingredientes:

500g de batatas cozidas e cortadas em rodelas
3 ovos cozidos e cortados em rodelas
1 xícara de maionese
4 colheres (sopa) de cebolinha picada
sal
azeite de oliva e vinagre a gosto

Modo de fazer:

Numa saladeira coloque as batatas, a maionese, misture, junte os ovos, a cebolinha, o sal, misture novamente. Tempere com azeite e vinagre somente na hora de servir.

Ingredientes:

6 folhas de alface grosseiramente rasgadas
6 folhas de alface roxo grosseiramente rasgadas
1 xícara de folhas de agrião roxo grosseiramente rasgadas
4 damascos cortados em tiras grossas
4 figos cortados ao meio e depois em tiras grossas (usei figo em calda)
4 fatias de presunto de parma grosseiramente rasgadas
1/4 xícara de vinagre balsâmico
4 colheres (sopa) de mel
sal

Modo de fazer:

Numa tigela pequena misture o vinagre com o mel, reserve. Numa saladeira coloque as folhas e misture, junte os figos, os damascos e o presunto. Na hora de servir tempere com o sal e o vinagre reservado.

Ingredientes:

3 tomates cortados em rodelas
1 cebola roxa média cortada em fatias tipo meia lua
4 colheres (sopa) de salsa grosseiramente picada
sal, azeite de oliva e vinagre de maçã

Modo de fazer:

Numa saladeira coloque o tomate, a cebola, a salsa e tempere somente na hora de servir.

Ingredientes:

1/2 xícara de soja em grão cozida
2 cenouras pequenas raladas
1 talo de salsão cortado em fatias finas
3 tomates pequenos sem pele e sementes picados
1/2 xícara de iogurte natural
1/4 xícara de maionese
2 colheres (sopa) de manjericão
sal e vinagre

Modo de fazer:

Numa saladeira misture todos os ingredientes, na hora de servir, tempere com o sal e o vinagre.

Ingredientes:

400g de camarão pequeno sem casca
3 xícaras de mamão papaia cortado em cubos pequenos
10 folhas de alface cortadas em tiras
sal
para o molho
1 xícara de maionese
1 xícara de mamão papaia esmagado
gotas de limão

Modo de fazer:

Numa panela cozinhe rapidamente em água fervente o camarão, escorra, reserve. Numa tigela misture os ingredientes do molho, numa saladeira coloque o alface, o camarão, o mamão, o sal, misture, adicione o molho e misture novamente. Sirva em seguida.