Arquivo de dezembro 26Etc/GMT+3 2012
.

Salada de Repolho com Cebola Roxa e Maçã

Ingredientes:

4 xícaras de repolho cortado em tiras finas
2 cebolas roxas pequenas cortadas em fatias tipo meia lua
1 maçã grande com casca cortada em fatias grossas
3 colheres (sopa) de salsa
2 colheres (sopa) de suco limão
1 colher (sopa) de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa saladeira coloque todos os ingredientes e misture. Sirva em seguida.

.

Cachorro Quente Venezoelano

Cozinha Venezuelana.

Ingredientes:

3 pães para cachorro quente
3 salsichas cozidas
2 xícaras de repolho cortado em tiras
1 cebola pequena cortada em fatias tipo meia lua
batata palha a gosto
sal

Modo de fazer:

Aqueça o pão e corte  ao meio no sentido horizontal sem separá-lo, coloque a salsicha, a cebola, o repolho, o sal, a batata palha e termine com maionese, catchup e mostarda. Sirva quente.

.

Bolo de Nozes com Doce de Ovos

Feliz Natal!

Ingredientes:

1 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada com 1 colher (sopa) de fermento químico
1 xícara de açúcar
5 ovos
1/2 xícara de leite
1/8 xícara de óleo
100g de nozes
1 xícara de doce de ovos
1 xícara de fios de ovos para enfeitar

Modo de fazer:

Triture as nozes (usei o pulsar do liquidificador) até ficar com consistência de farofa, reserve. Na batedeira coloque os ovos e o açúcar, bata por uns 10 minutos, junte a metade da farinha, misture, adicione o leite e o óleo, misture, por último coloque o restante da farinha e as nozes, misture e asse em forno pré-aquecido (180°C) por uns 35 minutos. Desenforme depois de frio, cubra com o doce de ovos e enfeite com os fios de ovos.

.

Torta de Porco com Damasco, Nozes e Sálvia

Ingredientes:

1kg de carne de porco moída
1 maçã grande sem casca grosseiramente ralada
1 xícara de damascos secos picados
2 colheres (sopa) de nozes picadas
raspas da casca de 1 limão siciliano
1 xícara de salsa picada
1 linguiça calabresa fininha defumada
folhas frescas de sálvia
sal e pimenta-do-reino
azeite de oliva para untar
1 pedaço grande de papel alumínio

Modo de fazer:

Numa tigela coloque o porco, a maçã, os damascos, as nozes, as raspas, a salsa, sal e a pimenta, misture, reserve. Unte o papel alumínio com o azeite, arrume as folhas de sálvia uma ao lado da outra, até ficar um pouco maior que do tamanho da linguiça, adicione sal e pimenta, coloque metade do porco e espalhe com cuidado sobre a sálvia, coloque a linguiça, cubra com o restante do porco e aperte para fechar, enrole o papel alumínio, feche as pontas enrolando, reserve no refrigerador por umas 24 horas. Asse em forno pré-aquecido (200°C) por uns 40 minutos, Espere esfriar um pouco, retire o papel alumínio e corte em fatias. Sirva quente ou frio.

.

Purê de Batata com Castanha de Caju

Ingredientes:

3 xícaras de batata cozida e esmagada
3 colheres (sopa) de castanha de caju picada
1 colher (sopa)  de manteiga
1/4 xícara de leite
1/2 xícara de creme de leite
1 pitada generosa de  noz moscada
sal

Modo de fazer:

Numa panela coloque a manteiga, a batata, o sal, a noz moscada , o leite, cozinhe sem parar de mexer até ficar cremoso, retire do fogo, adicione a castanha, o creme de leite e misture. Sirva quente.

Pesquisar

Receba por e-mail

E-mail:
          


Todas as receitas estão no Petitchef

Blog Saboroso no Receitas na Rede

Dicas e receitas Pra Cozinha

Top blogs de receitas