Molho de Manga

Molho de Manga

Uma boa opção para acompanhar peixe ou frango grelhados.

Ingredientes:

3 mangas pequenas cortadas em cubos
1 cebola pequena picada
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara de suco de laranja
pimenta vermelha picada sem sementes a gosto
1 pitada generosa de açúcar
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela coloque a manteiga, frite a cebola até dourar, junte o restante dos ingredientes e cozinhe até o molho reduzir. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

Uma resposta para “Molho de Manga”

  • Guiomar B, Bresciani disse:

    Olá pessoal!

    Fiz o molho de manga, da receita acima, para acompanhar salmão com ervas feito no forno.

    Sucesso total!!

    Obrigada gente boa!!!!

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