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Picadinho de Carne com Repolho e Cenoura

Ingredientes:

1 kg de carne de boi moída
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 xícaras de repolho ralado
3 cenouras médias raladas
1 cebola pequena picada
1 xícara de cebolinha picada
6 colheres (sopa) de molho de soja
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela grande coloque o azeite, frite a cebola até dourar, depois frite a carne e quando dourar, junte o repolho, as cenouras, molho de soja, o sal, a pimenta, misture e cozinhe até o molho reduzir, por último adicione a cebolinha. Sirva quente.

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