Espinafre com Alho e Milho Verde

Espinafre com Alho e Milho Verde

Ingredientes:

4 xícaras de folhas de espinafre
3 dentes de alho cortados em fatias
1 xícara de milho verde (usei em lata)
1 colher (sopa) de farinha de trigo dissolvida em 1/2  xícara de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela coloque a manteiga, frite o milho por uns 3 minutos, junte o alho e frite até dourar, adicione o espinafre, o sal e a pimenta, cozinhe até o espinafre ficar macio, coloque o leite com a farinha, misture e cozinhe até o leite reduzir. Sirva quente.

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