Penne alla Checca

Penne alla Checa

Cozinha Italiana.

Ingredientes:

500g de massa penne
10 tomates médios sem pele picados (bem maduros)
5 dentes de alho picados
4 colheres (sopa) de manjericão picado
1/2 xícara de azeite de oliva
300g de queijo mussarela cortado em cubos
sal

Modo de fazer:

Numa tigela misture o alho, o manjericão, os tomates, o azeite e o sal, reserve por no mínimo 1 hora. Cozinhe, escorra e junte a massa com os tomates, adicione a mussarela e misture.

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