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Molho de Maçã

Um bom acompanhamento que pode ser servido com carnes, sorvetes ou iogurtes.

Ingredientes:

4 maçãs médias sem casca e sementes cortadas em 4
2 colheres (suco) de limão taiti
casca de 1 limão taiti
1 pau de canela
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de açúcar branco
1 pitada de sal
1/2 xícara de água

Modo de fazer:

Numa panela misture todos os ingredientes, tampe a panela e cozinhe (fogo baixo) até a água reduzir, retire a casca do limão e a canela. Esmague com a ajuda de um garfo. Sirva quente ou frio.

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