Cozinha Paraguaia.

Ingredientes:

1 kg de abóbora sem casca cortada em cubos
2 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de páprica doce
1 colher (chá) de orégano
1 xícara de água
sal

Modo de fazer:

Numa panela coloque o óleo, frite a abóbora por alguns minutos, junte o restante dos ingredientes, tampe a panela e cozinhe (fogo baixo), até a abóbora ficar macia (se precisar adicione mais água), por último esmague a abóbora com a ajuda de um garfo e continue cozinhando por mais alguns minutos. Sirva quente com queijo fresco.