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Smoothie de Abacate com Banana
Smoothie é uma mistura de frutas ou suco de fruta natural com iogurte ou sorvete, picante ou suave, que resulta numa bebida fácil de fazer, muito cremosa e repleta de vitaminas e sais minerais.
Ingredientes:
polpa de um abacate
1 banana
5 cardamomos esmagados
1 xícara de iogurte natural
1 1/2 xícara de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
gelo
Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Sirva em seguida.
Guacamole
Este molho da Cozinha Mexicana pode acompanhar carnitas, fajitas, burritos, tacos… etc.
Ingredientes:
2 abacates maduros
1 cebola pequena bem picada
1 dente de alho amassado
1 tomate sem pele picado
1 colher (sopa) de suco de limão taiti
1 pimenta vermelha picada
1 colher (sopa) de coentro fresco picado
sal
Modo de fazer:
Corte os abacates, retire as sementes, esmague com um garfo, junte o restante dos ingredientes e misture, guarde no refrigerador até a hora de servir.
