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Ingredientes:

250g de massa fusilli tricolor
2 xícaras de abacaxi cortado em cubos
1 lata de atum ralado, sem o óleo
1/2 xícara de maionese
1 colher (sopa) de vinagre
sal

Modo de fazer:

Cozinhe, escorra a massa e coloque numa saladeira, junte o abacaxi, o atum, a maionese, misture e tempere com o sal e o vinagre.

Este é um prato fácil e rápido para a ceia de Ano Novo.

Ingredientes:

1,5 kg de lombo de porco
1 abacaxi cortado em rodelas, divididas ao meio
sal e pimenta do reino
melado (opcional)

Modo de fazer:

Tempere a carne com o sal e a pimenta, coloque numa forma, cubra com papel alumínio, asse em forno pré-aquecido (200° C) por uns 10 minutos e diminua o fogo. Quando já estiver assado, retire do forno, faça cortes até o meio da carne, coloque as fatias do abacaxi, derrame fios de melado por todo o lombo e no abacaxi, volte ao forno por alguns minutos. Sirva quente ou frio.

Esta farofa é uma opção fácil e rápida para acompanhar a ceia de Natal.

Ingredientes:

2 xícaras de abacaxi maduro cortado em cubos
1 xícara de manga firme e madura cortada em cubos
1 cebola pequena bem picada
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras de farinha de mandioca crua
1 pimenta dedo de moça sem sementes, picada
2 colheres (sopa) de salsa picada
sal

Modo de fazer:

Numa panela coloque a manteiga e frite a cebola, junte as frutas, a pimenta, o sal e cozinhe por alguns minutos, adicione a farinha e mexa sem parar até dourar.

Fácil, rápido e as crianças adoram.

Ingredientes:

3 caixinhas de gelatina vermelha
3 xícaras de água fervente
3 xícaras de água fria
1 xícara de abacaxi cortado em cubos
1 xícara de açúcar

Modo de fazer:

Numa tigela dissolva as gelatinas na água quente, adicione a água fria, o açúcar e o abacaxi. Distribua em tigelas individuais, leve ao refrigerador.