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Cozinha Turca.

Ingredientes:

1 xícara de arroz
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/4 xícara de ervilha congelada
2 colheres (sopa) de salsa picada
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela coloque o azeite, frite o arroz, junte as ervilhas, a pimenta, o sal, misture, adicione água suficiente para cozinhar o arroz, diminua o fogo, tampe a panela, cozinhe até o arroz ficar macio, coloque a salsa e misture. Sirva quente.

Cozinha Turca

Ingredientes:

1 xícara de arroz
1 xícara de grão de bico cozido
1 cebola pequena picada
2 colheres (sopa) de manteiga
1 1/4 xícara de caldo de carne ou frango
sal e pimenta do reino

Modo de fazer:

Numa panela coloque a manteiga, frite a cebola até dourar, frite o arroz, junte o sal, a pimenta, misture, adicione o caldo de carne, diminua o fogo, tampe a panela e quando o arroz estiver quase pronto coloque o grão de bico, misture, retire do fogo quando o arroz estiver cozido. Sirva quente.