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Caviar de Sagu
Também conhecido como caviar de podre este antepasto é a minha participação no passatempo Alquimia de Ingredientes do blog Eu Mulher.
Ingredientes:
1 xícara de sagu
10 xícaras de água
1 xícara de molho de soja
molho de pimenta (usei tabasco)
sal
Modo de fazer:
Numa panela ferva a água, coloque o sagu e cozinhe em fogo baixo até ficar transparente, retire do fogo, escorra e lave bem para tirar a goma, coloque numa tigela, junte o molho de soja, o molho de pimenta, o sal e misture, reserve no refrigerador por no mínimo 12 horas. Sirva com torradas, cream cracker… etc.
