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Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de óleo
3 ovos
2 xícaras de leite
3/4 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento químico
1 colher (chá) de sal
para o recheio
300g de mortadela cortada em fatias grossas 
150g de queijo prato cortado em fatias finas
1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
1 cebola média cortada em rodelas finas
orégano para polvilhar
sal e pimenta do reino

Modo de fazer:

No liquidificador bata todos os ingredientes da massa, coloque metade dela numa forma untada e sobre ela a distribua a mortadela, depois o queijo, a cebola, o sal, a azeitona, a pimenta, o orégano e o restante da massa, asse em forno pré-aquecido (200° C) por uns 30 minutos.

 Ingredientes para 4 pizzas com 24cm de diâmetro:

4 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de fermento para pão
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara de água
óleo para untar
cobertura
2 linguiças calabresa cortadas em rodelas finas
500g de mussarela fatiada ou ralada
2 cebolas médias cortadas em rodelas finas
molho de tomate
orégano

Modo de fazer:

Numa tigela grande, misture os ingredientes secos, junte o azeite e adicione a água aos poucos, até formar uma massa macia, amasse por uns 10 minutos e deixe descansar até dobrar de tamanho. Amasse rapidamente a massa e separe em pedaços, abra com um rolo no tamanho da frigideira. Unte a frigideira, coloque a massa, o molho, o queijo, a calabresa, a cebola e o orégano, tampe e cozinhe em fogo baixo por uns 15 minutos.

Ingredientes:

500g de carne bovina moída
5 pães de hamburguer
5 fatias de queijo cheddar
4 cebolas médias cortadas em rodelas
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de molho de soja
sal e pimenta do reino

Modo de fazer:

Numa tigela coloque a carne, tempere com o sal e a pimenta, faça 5 bolas e modele como hamburguer, frite com pouco óleo dos 2 lados, reserve. Na mesma panela dos hamburguers, coloque as cebolas, o molho de soja e frite até as cebolas ficarem macias e douradas. Corte o pão, coloque a carne, o queijo, as cebolas e a outra metade do pão. Sirva quente.

Ingredientes:

500g de bifes de entrecote bovino (contra filé, noix)
1/2 xícara de farinha de trigo
1 pimentão picado
2 tomates picados
1 cebola média picada
2 cebolinhas picadas
3 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) manteiga
2 xícaras de água
sal e pimenta do reino

Modo de fazer:

Com um batedor de carne, bata os bifes com a farinha de trigo, numa panela coloque a manteiga e frite-os (vai grudar um pouco da  farinha no fundo), retire os bifes, reserve. Na mesma panela coloque a cebola, o alho, o pimentão, a pimenta, frite e enquanto estiver mexendo, vá desgrudando a farinha que ficou no fundo, junte os tomates, misture, coloque os bifes, o sal, a água, diminua o fogo e cozinhe até o molho engrossar. Sirva quente.

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
3 ovos
5 dentes de alho
1 colher (sopa) rasa de sal
1 colher (sopa) de fermento químico
2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
1 xícara de queijo parmesão ralado
orégano

Modo de fazer:

Preaqueça o forno (180° C), unte e enfarinhe uma forma retângular, reserve. Bata no liquidificador o leite, os ovos, os alhos, 2 colheres (sopa) do parmesão e adicione aos poucos a farinha misturada com o fermento, sem parar de bater, até ficar homogêneo. Coloque metade da massa na forma, espalhe as cebolas,  polvilhe com um pouco de sal, o queijo ralado, o orégano e por último o restante da massa. Asse por uns 45 minutos