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Frango com Queijo e Batata Palha

Ingredientes:

3 xícaras de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara de requeijão cremoso
1 xícara de queijo mussarela ralado
1 lata de tomate pelado (400g)
2 pimentões  vermelhos pequenos picados
1 cebola média picada
1 dente de alho esmagado
1 pitada generosa de tomilho
1/2 xícara de água
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela coloque o azeite, frite a cebola e o pimentão, até ficarem macios, junte o alho e o frango, frite por mais alguns minutos, adicione o sal, a pimenta, o tomilho, os tomates e o caldo da lata, a água, misture e cozinhe até o molho reduzir, por último coloque o requeijão, a mussarela, misture, cubra com as batatas, coloque numa fôrma (untada) e leve ao forno pré-aquecido (200°C) até o queijo derreter. Sirva quente.

Dica para economizar:

Uma dica pra economizar na compra dos ingredientes da receita é usar os cupons de desconto do Cupom Válidowww.cupomvalido.com.br

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Frango Assado com Maionese e Sálvia

Ingredientes:

1 kg de filé de frango cortado em bifes
1 xícara de maionese
2 colheres (sopa) de folhas de sálvia picadas
2 dentes da alho esmagados
3 colheres (sopa) de suco de limão taiti
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Tempere o frango com o suco do limão, o sal e a pimenta, reserve. Numa tigela misture a maionese, a sálvia, o alho e um pouco de sal, passe o frango pela mistura e asse em forno pré-aquecido (200°C) até dourar e cozinhar. Sirva quente.

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Filé de Frango com Molho de Champanhe e Pimenta Rosa

Ingredientes:

1 kg de filé de frango cortado em bifes
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de manteiga
1 ¹/² xícara de champanhe
1 colher (sopa) de pimenta rosa triturada
2 cebolas médias picadas
1 colher (chá) de alho em pó
1 xícara de caldo de frango
2 xícaras de creme de leite
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Tempere os bifes com o alho, o sal e a pimenta. Numa panela coloque o azeite, frite os bifes até dourarem, retire da panela e reserve. Na mesma panela coloque a manteiga, frite a cebola, junte o champanhe, quando reduzir pela metade adicione o caldo e continue cozinhando até reduzir novamente pela metade, volte com os bifes para a panela, misture, espere reduzir mais um pouco, coloque a pimenta rosa e o creme de leite, misture e cozinhe até ferver. Sirva quente.

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Iscas de Frango Empanadas com Farinha de Mandioca

Ingredientes:

1 kg de filé de frango cortado em tiras
1 colher (sopa) de alho em pó
1/2 xícara de amido de milho
1 ¹/² xícaras de farinha de mandioca
3 ovos levemente batidos
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Tempere o frango com o sal, a pimenta e o alho, reserve por no mínimo 30 minutos, passe pelo amido, depois pelos ovos e por último na farinha de mandioca, frite em óleo quente até dourar e cozinhar, escorra e reserve sobre toalhas de papel. Sirva quente.

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Frango Assado com Suco de Laranja

Ingredientes:

6 coxas e sobrecoxas
1 xícara de suco de laranja
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 cebola média picada
1 colher (sopa) de alho em pó
4 colheres (sopa) de molho de soja
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Tempere o frango com todos os ingredientes, reserve por no mínimo 2 horas, asse em forno pré-aquecido (250°C) até dourar dourar e cozinhar. Sirva quente.

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