Posts da tag ‘grão de bico’

Ingredientes:

2 xícaras de grão de bico cozido
3 ovos cozidos e picados
1 cebola pequena picada
2 tomates médios picados
4 colheres (sopa) de cebolinha picada
2 colheres (sopa) de salsa picada
4 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa saladeira misture todos os ingredientes. Sirva em seguida ou reserve no refrigerador até a hora de servir.

Cozinha Turca

Ingredientes:

1 xícara de arroz
1 xícara de grão de bico cozido
1 cebola pequena picada
2 colheres (sopa) de manteiga
1 1/4 xícara de caldo de carne ou frango
sal e pimenta do reino

Modo de fazer:

Numa panela coloque a manteiga, frite a cebola até dourar, frite o arroz, junte o sal, a pimenta, misture, adicione o caldo de carne, diminua o fogo, tampe a panela e quando o arroz estiver quase pronto coloque o grão de bico, misture, retire do fogo quando o arroz estiver cozido. Sirva quente.