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Ingredientes:

18 fatias de pão de sanduíche sem a casca
1 cebola média cortada em rodelas
2 colheres (sopa) de manteiga
9 fatias de presunto grosseiramente rasgados
3 xícaras de queijo mussarela ralado
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de queijo provolone ralado
3 ovos
1 1/2 xícara de leite
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela coloque a manteiga, frite a cebola e o presunto, adicione um pouco de sal e a pimenta. No forno ou numa torradeira, doure as fatias de pão, reserve. Numa tigela bata rapidamente os ovos com o leite e um pouco de sal, reserve. Unte a fôrma que vai ao forno com manteiga, faça uma camada com 6 fatias de pão, cubra com o presunto, depois com a mussarela, faça outra camada com pão, depois presunto e mussarela, mais pão e termine com o provolone e o parmesão, adicione a mistura reservada, asse em forno pré-aquecido por uns 20 minutos. Sirva quente.

Ingredientes:

6 filés de frango
6 fatias de queijo mussarela
6 fatias de presunto
sal e pimenta do reino
suco de 1/2 limão taiti
1 clara de ovo
1 xícara de farinha de rosca

Modo de fazer:

Tempere o frango com a pimenta, o limão e o sal, coloque sobre cada filé a mussarela e o presunto, enrole, feche com palitos de dente, passe o frango na clara e depois na farinha. Frite em óleo quente, escorra e coloque sobre toalha de papel.

Ingredientes:

4 batatas grandes
1 xícara de queijo mussarela ralada
1 xícara de mortadela cortada em cubos
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
queijo parmesão ralado para polvilhar
orégano
sal

Modo de fazer:

Cozinhe as batatas (com casca), no fogão ou microondas, até ficarem macias, mas não muito cozidas, espere esfriar, corte-as ao meio no sentido horizontal e com uma colher,  faça um buraco no meio com tamanho suficiente para  colocar o recheio, adicione o sal, coloque o que foi retirado da batata numa tigela, junte a mussarela, a mortadela, a cebolinha, misture e coloque nas batatas, polvilhe com o parmesão e o orégano, leve ao forno pré-aquecido (200° C) e asse até dourar. Sirva quente.

Para fazer um arroz de forno os ingredientes básicos são o arroz, os ovos e o parmesão.

Ingredientes:

2 1/2 xícaras de arroz cozido
3 ovos
1/2 xícara de pimentão vermelho cortado em cubos
1/2 xicara de mussarela ralada
2 colheres (sopa) de salsa picada
queijo parmesão ralado para polvilhar
manteiga para untar
sal e pimenta do reino

Modo de fazer:

Preaqueça o forno (180° C). Numa tigela bata os ovos e adicione a salsa, o sal e a pimenta. Unte a forma que vai ao forno e coloque o arroz, o pimentão, a mussarela e misture, adicione os ovos, misture novamente e polvilhe com parmesão. Asse por uns 15 minutos.

O pão deste sanduíche foi feito na panificadora que tenho em casa, é muito prático e tem várias receitas.

Ingredientes:

3 fatias de pão
requeijão cremoso para passar no pão
1/2 xícara de queijo (mussarela ou lanche) ralado ou 3 fatias
6 fatias de lombo defumado
1/4 de xícara de rúcula picada finamente
5 rodelas finas de tomate
4 azeitonas pretas sem caroço e picadas
1 colher (chá) de vinagre balsâmico
1 colher (chá) de mostarda
sal e pimenta do reino

Modo de fazer:

Numa tigela pequena misture o sal, a mostarda e a pimenta do reino com o vinagre, reserve.Na primeira fatia de pão passe o requeijão, coloque o queijo, o lombo, a outra fatia de pão com requeijão dos dois lados, a rúcula, o tomate, as azeitonas, a mistura reservada e a última fatia de pão com requeijao.