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Ingredientes:

500g de batatas cozidas e cortadas em rodelas
3 ovos cozidos e cortados em rodelas
1 xícara de maionese
4 colheres (sopa) de cebolinha picada
sal
azeite de oliva e vinagre a gosto

Modo de fazer:

Numa saladeira coloque as batatas, a maionese, misture, junte os ovos, a cebolinha, o sal, misture novamente. Tempere com azeite e vinagre somente na hora de servir.

Fácil, rápido e as crianças adoram.

Ingredientes:

500g de massa fusilli
2 linguiças calabresa médias cortadas em rodelas finas
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
4 ovos
orégano a gosto
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa tigela bata os ovos, o sal, a pimenta, o orégano, reserve. Numa panela grande coloque o azeite, frite a calabresa. Cozinhe, escorra e coloque a massa na panela da calabresa, junte os ovos e cozinhe sem parar de mexer até ficarem cremosos. Sirva quente.

Cozinha Peruana

Ingredientes:

6 ovos cozidos duros
30g de filé de anchova
1/2 colher (chá) de mostarda
1 colher (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de maionese
sal e pimenta-do-reino
alcaparras para enfeitar

Modo de fazer:

Corte os ovos ao meio, reserve as claras. Numa tigela esmague com um garfo as gemas e a anchova, junte a maionese, o catchup, a mostarda, o sal, a pimenta e misture até formar uma pasta, recheie as claras e enfeite com as alcaparras. Sirva em seguida.

Ingredientes:

1 xícara de queijo lanche ralado
6 ovos
6 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de farinha de milho
1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada
sal e pimenta do reino

Modo de fazer:

Numa tigela bata os ovos com o leite, o sal e a pimenta, reserve. Numa frigideira coloque a manteiga, em seguida os ovos, o queijo, diminua o fogo, mexa com cuidado até o queijo derreter e os ovos começarem a grudar no fundo da frigideira, adicione aos poucos a farinha, mexendo sem parar até endurecer, adicione a salsa, a cebolinha e misture. Sirva quente.

Cozinha Portuguesa.

Ingredientes:

400g de bacalhau dessalgado
6 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 cebolas médias picadas
3 dentes de alho picados
6 ovos
1 xícara de batata palha
azeitonas pretas
2 colheres (sopa) de salsa picada
sal e pimenta do reino

Modo de fazer:

Ferva rapidamente o bacalhau ( máximo 3 minutos), desfie e reserve. Numa tigela bata rapidamente os ovos com a pimenta e o sal, reserve. Numa panela grande coloque o azeite, refogue a cebola, depois o alho, junte o bacalhau e cozinhe por alguns minutos, adicione os ovos batidos e cozinhe mexendo cuidadosamente até ficarem cremosos, coloque a batata palha, a salsa e as azeitonas, misture. Sirva em seguida.