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Fácil, rápido e as crianças adoram.

Ingredientes:

500g de massa spaghetti
2 xícaras de salsicha cortadas em rodelas grossas
1 xícara de maionese
1 cebola média picada
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
2 xícaras de água
sal

Modo de fazer:

Numa panela grande coloque o óleo, frite a cebola, junte a salsicha, o extrato de tomate, o sal, a água e cozinhe até o molho ganhar consistência. Cozinhe, escorra a massa e junte ao molho, coloque a maionese e misture. Sirva com queijo parmesão ralado.

Este prato faz parte do caderno de receitas da Vó Xandoca, escrito por volta de 1910.

Ingredientes:

1 1/2 xícara de arroz
4 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras de repolho cortado em tiras finas
1 cebola média picada
2 xícaras de salsicha cortadas em rodelas grossas
3 tomates médios picados
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
sal e pimenta do reino

Modo de fazer:

Numa panela coloque óleo, frite a cebola, junte o arroz, os tomates, a salsa, a cebolinha e continue fritando, coloque a salsicha, o repolho, o sal e a pimenta, misture, adicione a água, tampe a panela, diminua o fogo e cozinhe até o arroz ficar macio.

Fácil e rápido.

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícara de leite
4 ovos
4 colheres (sopa) de óleo
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de fermento
1 lata de molho de tomate
500g de salsicha
1 lata de milho verde (usei milho com ervilha)
1/2 xícara de patata palha
catchup, mostarda e maionese
1 fôrma retângular média (33x 23 cm)

Modo de fazer:

Numa panela ferva rapidamente as salsichas, corte- as em rodelas e misture com o molho, reserve. Preaqueça o forno em temperatura média (180° C), unte e enfarinhe a fôrma, reserve No liquidificador bata os ovos, o leite, o queijo ralado e o óleo, acrescente aos poucos a farinha e o fermento e continue batendo até ficar uma massa homogênea. Coloque a massa na fôrma, cubra com a mistura reservada e o milho. Asse por uns 35 minutos ou até que um palito saia limpo depois de espetado da massa. Sirva com batata palha, catchup, mostarda, maionese

Este molho é muito simples e rápido de fazer. Fica bom com qualquer carne grelhada e também com massas.

Ingredientes:

200g de requeijão cremoso
200g de creme de leite (uso o de caixinha)
2/3  de xícara de leite
1 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de fazer:

Numa panela coloque o requeijão, o leite e o creme de leite, misture bem, leve ao fogo baixo e adicione aos poucos o parmesão ralado. Só pare de mexer quando a mistura ficar homogênea. Sirva quente